Kommentare zu: Rotling – alles andere als ein Rohling https://traubengucker.de/regionen/rotling-alles-andere-als-ein-rohling/ Weinthemen abseits des Mainstreams Wed, 11 Mar 2026 15:38:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Rosé - das Buch zum Wein - Traubengucker https://traubengucker.de/regionen/rotling-alles-andere-als-ein-rohling/#comment-148 Wed, 11 Mar 2026 15:38:51 +0000 https://traubengucker.de/?p=369#comment-148 […] es für Rosé gibt und erkläre den Unterschied zwischen Rosé und roséähnlichen Weinen wie Rotling oder Vin gris. Wer kantigere Weine bevorzugt, dem bringe ich mit Tavel oder burgenländischem Rosé […]

]]> Von: Fränkische Weinreise zu den frrränkischen Weinriesen - Traubengucker https://traubengucker.de/regionen/rotling-alles-andere-als-ein-rohling/#comment-48 Tue, 20 May 2025 06:03:07 +0000 https://traubengucker.de/?p=369#comment-48 […] überflüssig zu erwähnen, dass auch die fränkische Paradedisziplin Rotling hier am Hofe verkauft und ausgeschenkt wird. Ein gemütlicher Begleiter, mit dem man es sich an […]

]]> Von: Balzac - Traubengucker https://traubengucker.de/regionen/rotling-alles-andere-als-ein-rohling/#comment-28 Mon, 19 Aug 2024 15:11:54 +0000 https://traubengucker.de/?p=369#comment-28 […] Mourvèdre. In der Provence, besonders in Bandol, wird sie sogar gut und gerne reinsortig für Rosé verwendet. Allerdings ist hier Winzergeschick gefragt: Bei der Vergärung entwickelt Mourvèdre […]

]]> Von: admin https://traubengucker.de/regionen/rotling-alles-andere-als-ein-rohling/#comment-23 Thu, 02 May 2024 14:06:12 +0000 https://traubengucker.de/?p=369#comment-23 Als Antwort auf Lynda Harm-Reber.

Liebe Lynda! Vielen lieben Dank für den nicht minder profunden Kommentar. Darauf einen Rotling! (Im Bocksbeutel oder auf der Mainbrücke) 🙂

]]> Von: Lynda Harm-Reber https://traubengucker.de/regionen/rotling-alles-andere-als-ein-rohling/#comment-22 Thu, 02 May 2024 12:06:30 +0000 https://traubengucker.de/?p=369#comment-22 Was für ein witzig geschriebener Artikel! Und profund obendrein! Rotling muß man tatsächlich in Franken trinken. Für Romantiker ist ein lauer Sommerabend mit Rotling auf der alten Main-Brücke in Würzburg (der legendäre „Brückenschoppn“) und Blick auf Main und beleuchtete Festung ein Muss.

Die Franken lieben ihren Rotling. Und jedes Weingut hat seine „Geheim-Cuvée: mal ist der Anteil an weißen Trauben etwas größer, mal der der roten Trauben. Mal überwiegen die Bukettsorten, mal die mit etwas mehr Weinsäure. Je nach Philosophie des Weinmachers. Aber eines ist allen Rotlingen gemeinsam: immer muß er etwas natürliche Restsüße haben, muß leicht sein und erfrischend spritzig. Und möglichst jung. Der Wein für Sommer und Terrasse!

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